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Crostini alla Vastese

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Ingredienti

pane
uova
burro
filetti di alice
capperi
olio extravergine d'oliva
sale
Preparazione Crostini alla Vastese
Passo 1
Tagliate il pane a fette alte circa 1 cm
Passo 2.
Sbattete le uova, immergetevi i crostini e fateli poi friggere in olio caldo.
Passo 3.
Quando i crostini si saranno raffreddati, cospargeteli con il burro.
Passo 4.
Completate con un acciuga ed un cappero.